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原料
M7雪花牛肉: , 杏鮑菇: , 黃油: , 蔬菜包: , 菌菇包: , 特製黑胡椒汁:
步驟
1杏鮑菇切滾刀塊,紅甜椒切小塊,雪花牛肉切粒。
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2平底鍋大火燒旺,放入1/2塊黃油,待平底鍋微冒煙時調至中火,放入牛肉粒,先將一面煎至變色再翻面,繼續煎約1分鐘,煎至牛肉粒呈金黃色,盛出待用。
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3平底鍋大火燒旺,放入剩餘黃油,油熱至冒煙後倒入杏鮑菇,調中火翻炒3分鐘至杏鮑菇變軟色,倒入白姬菇和蟹味菇,繼續翻炒1分鐘。
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4平底鍋繼續倒入黑胡椒醬,加1湯匙清水,加入紅甜椒塊和炒好的牛肉粒,翻炒均勻。
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5將炒好的杏鮑菇黑椒雪花牛仔粒裝入盤中,撒上芝麻菜,即可享用!
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