原料
麵粉: 1000g， 豬肉: 500g， 木耳: 50g， 粉絲: 200g， 芝麻: 20g， 大蔥: 一根， 姜: 適量
步驟
1酵母用溫水泡開，倒入麵粉中和開。
2今天原本是要做南瓜饅頭，所以南瓜已經蒸好了 。就做了點南瓜皮的包子。
3麵糰加濕紗布醒一個小時左右，今天是陰天，大家可以根據溫度，天氣調整發麵時間。用手指按下麵糰能彈起就好。
4忘了拍餡料了，芝麻炒香，加入豬肉，薑末，大蒜末，洋蔥丁炒至五分熟。加入切好的粉絲和木耳，大蔥拌勻。
5包子皮擀成餃子皮大小，但是劑子大3倍，因為包子皮要厚點。加入餡料後捏褶子 ，可以留出一個小口。
6冷水下鍋，記得加濕紗布隔著。放入包子，有幾個南瓜皮兒的。
7十五分鐘關火，(根據包子和水量調整時間)。
8第一次做的，味道好極了！
