原料
尖椒: 若干個， 生抽: 適量， 醋: 適量
步驟
1長尖椒，洗乾淨之後去頭，這種長的可以中間切一刀（為的是：切彎取直，煎的過程更好受熱）
2熱鍋，放油，等油熱了下尖椒（這個時候會有點爆鍋，用鍋蓋蓋一會兒），翻動使尖椒受熱均勻，必要時可以拿鍋鏟壓。
3煎得差不多了以後起鍋，加一點點生抽，大概每個尖椒上面淋一點就好了，然後加醋，生抽和醋的比例大概1：1.5。
4ok，開吃。（怕辣就多煎一會兒，起鍋的時候不要把油鏟起來）
尖椒: 若干個， 生抽: 適量， 醋: 適量
1長尖椒，洗乾淨之後去頭，這種長的可以中間切一刀（為的是：切彎取直，煎的過程更好受熱）
2熱鍋，放油，等油熱了下尖椒（這個時候會有點爆鍋，用鍋蓋蓋一會兒），翻動使尖椒受熱均勻，必要時可以拿鍋鏟壓。
3煎得差不多了以後起鍋，加一點點生抽，大概每個尖椒上面淋一點就好了，然後加醋，生抽和醋的比例大概1：1.5。
4ok，開吃。（怕辣就多煎一會兒，起鍋的時候不要把油鏟起來）
