原料
麵粉: 600， 水: 330克， 酵母: 3克， 食用油: 30克， 白糖: 30克， 餡料: ， 茴香: 適量， 肉餡: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 甜麵醬 豆瓣醬: 適量， 耗油: 適量
步驟
1和好的麵糰醒發至兩倍大
2生抽 料酒 甜麵醬 豆瓣醬 耗油 調好醬汁
3鍋里放油 燒熱。放入肉餡炒散 。炒至七分熟
4倒入醬汁炒熟
5放涼備用
6小茴香切碎拌入肉餡里。放入適量鹽
7鹽要少放 可以嘗嘗再放
8包好蓋起來醒發十分鐘即可 冷水上鍋蒸 開鍋蒸15分鐘即可
9比起生肉餡做的茴香包 這個更香哦
10我用的肉偏瘦。嚼起來特別筋道
