原料
義大利面(原方): 適量, 番茄醬(原方): 適量, 橄欖油(原方): 適量, 青椒(原方): 1個, 蘑菇(原方): 1個, 五花肉(原方): 適量, 午餐肉: 適量, 蘆筍: 5根, 小胡蘿蔔: 適量
步驟
1義大利面煮好,連續劇上是放涼備用。我是現煮的,然後濾水之後放一邊。
2青椒,蘑菇,五花肉切成小塊,我替用的是午餐肉,感覺味道也很好,另外我還加了蘆筍和小胡蘿蔔。這裡的畫面是連續劇上的,看起來菜好少啊?,蔬食動物表示不能忍受。
3橄欖油加熱,原配方是所有原料放進去炒。我的菜比較多,所以先把菜炒得差不多了再放面進去。
4炒得差不多熟了,最後加番茄醬再炒一會兒。
5加番茄醬繼續翻炒一會兒,感覺顏色變深之後就好了。我用的罐頭番茄醬,無鹽的那種,感覺味道很好。
6起鍋以後灑上起司粉,我就是被這個美顏的起司粉吸引做的這道菜啊!攝影師不要太賣力啊!我用的是卡夫罐裝起司粉,第一次買,也不知道叫啥,然後去店裡面問人說要cheese powder, 人一臉茫然,然後解釋說是撒在義大利面上的,然後一個胖胖的店員恍然大悟說啊是Parmesan cheese,然後一個他就很高興得步履蹣跚得帶我找到了那個貨架。
7這是我做的版本,我的這個照片雖然沒有那麼魔幻,但是真心好吃,起司粉的鮮味和番茄醬的鮮味我覺得搭配剛剛好。而且我加的是辣的小青椒,喜歡辣的人會覺得更加過癮。
8再放一張電視劇里老爺子嚮往的眼神。
小技巧
我的感覺是菜里配料大家可以自由發揮,但是大白菜生菜這種出水的菜就算了,肉呢,我感覺火腿也可以,義大利香腸也可以。