豬排春遊便當 0

原料

豬肉: 一塊， 麵包糠: 適量， 黑胡椒: 適量， 白芝麻: 一小勺， 生粉: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 四隻（一個用來裹豬排，三個用來做厚蛋燒）， 牛奶: 20ml， 香腸: 兩隻， 西蘭花: 半隻， 蘿蔔: 5片， 生菜: 一片， 米飯: 適量

步驟

1豬肉洗凈，刀背敲散，抹鹽，撒黑胡椒，腌制5分鐘。

2將豬排裹生粉，裹雞蛋液，再裹麵包糠。

3鍋內倒油，油溫不可過高。小火慢炸豬排5分鐘，表面金黃即可。

4鍋內油可以接著炸章魚香腸，小香腸尾部切三刀，同樣油溫不可高，慢慢炸到香腸腳翹起即可。

5鍋內油倒出一部分，留一些加入水、鹽。煮開就是油鹽水，放入洗凈的西蘭花，切好形狀的蘿蔔，煮沸後約2分鐘，撈出。

6平底鍋也可以做厚蛋燒哦。 三個雞蛋打散，加入少許鹽、牛奶。 平底鍋略加熱，刷上少許油，倒入一部分雞蛋液，半凝固時裹起，繼續在另一側倒入雞蛋液，反覆幾次，厚蛋燒就做好了。 切成小塊小塊的。 平底鍋做時邊緣形狀會不是特別好，把邊緣切掉就好了。

7最後在便當一側放入米飯，另一側鋪上一片生菜。雞排切段，撒上白芝麻，將所有食材擺好位置。愛心便當就做好啦。