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原料
黑巧克力: 100克, 即食燕麥: 120克, 亞麻籽: 20克, 蔓越莓: 20克, 巧克力醬: 適量
步驟
1先將亞麻籽炒熟,再炒燕麥,直到燕麥有香味出來,正面熟了。這必須熟,因為待會直接吃了。將亞麻籽與燕麥混合。
2蔓越莓切碎,混合至燕麥裡面。
3隔水溶解巧克力,攪拌均勻。加入巧克力醬,繼續攪拌均勻。
4倒入麥片,將麥片與巧克力混合均勻。
5為了不用切,直接把巧克力麥片壓入12連蛋糕模里。
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6冷卻脫模。
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小技巧
這個巧克力磚因為加了巧克力醬,所以,冷卻後,巧克力有點軟,天氣涼了,沒放冰箱,吃著沒有外面賣的脆,就是軟軟的。老人家吃也可以。如果想脆的話,估計放入烤箱烤一下,也是可以的。