白菜: ， 隔夜米飯: ， 雞蛋:
1白菜切碎，少許鹽腌制出水，控去多餘水分，先滑兩個雞蛋待用，雞蛋少許料酒攪勻再滑熟
2熱油蔥蒜爆香
3白菜入鍋翻炒少許雞精，黑胡椒，耗油，鹽
4米飯入鍋翻炒
5放入滑熟的雞蛋翻炒均勻
6少許蔥花可出鍋
7清爽的白菜炒飯????
