原料
雞翅(雞中翅部分): 1斤, 姜: 一大塊, 可樂: 1瓶, 鹽: 少許, 醬油: 半瓶, 香菜: 2~3根
步驟
1雞翅洗凈後,用醬油腌上, 姜切沫撒上,不時翻一翻均勻著色,腌大概一個半到兩個小時,注意醬油的用量要適量,
2將雞翅連同醬油一同倒入電飯煲內,選擇開關置於「煮飯」檔,倒入可樂,可樂要漫過雞翅才行,姜切片加入,切記不可沒有姜,不然雞肉的土腥味去不掉。
3不時翻動一下,等到可樂快要熬乾的時候嘗一下,根據個人口味加少許鹽或者加可樂繼續熬,但不宜過長,以雞翅變得鬆軟甜嫩為準。最後加香菜點綴下,Over!
小技巧
雞翅一定要趁熱吃,