茴香培根燒意面 0

原料

茴香球莖: 1顆, 培根: 6~8片, 意面: 適量(多一點,事實證明給少了吃不夠), 海鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 糖: 適量(可選), 是拉差辣椒醬: 適量(可選)

步驟

1加鹽煮意面~煮到幾乎煮熟(煮八九分熟就好~太軟炒不動~),撈出用冷水沖洗。

2培根切小,茴香球莖去芽切小。(芽可以留著,粗的莖不要~)

3鍋加熱,直接加培根片,慢慢煎出油,煎到培根邊緣略焦黃,把油倒掉,加入茴香球莖。炒到半透明~

4加入意面~(意面可以先用剪刀剪短,或者煮之前掰成兩段~方便食用和炒)

5加入適量鹽糖胡椒和是拉差辣椒醬。

6放上茴香芽點綴。開吃~

小技巧

培根油紙裹著的意面非常好吃~是拉差辣椒醬的大蒜味非常棒~

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