原料
胡蘿蔔: 200g， 土豆: 1個， 洋蔥: 150g， 芹菜: 2根， 娃娃菜: 1棵， 小番茄: 4個， 牛肉: 500g， 水: 1200ml， 番茄醬: 100g， 香葉: 2片， 鹽: 7g， 黑胡椒粉: 4g， 橄欖油: 20g， 雞粉: 7g
步驟
1將牛肉放進加入冷水的鍋中；（涼水下鍋可以把牛肉中的雜質煮出）
2煮至水開後繼續煮5分鐘，將牛肉撈出待用；
3將土豆，胡蘿蔔去皮；
4將土豆，胡蘿蔔，番茄，芹菜切成小塊，洋蔥切片，放入盤中待用；
5接下來處理娃娃菜，從中間切開，取一片菜葉，將菜葉與菜幫分開；
6處理牛肉，將牛肉切小塊；
7將鍋燒熱，倒入橄欖油；
8將油燒至五分熱，放入牛肉，快速翻炒至斷生；
9接著放入洋蔥碎，將洋蔥爆出香味；
10加入蘿蔔丁與土豆丁，將土豆顏色炒至透明；
11加入番茄醬，炒均勻；
12將炒好的食材倒入燉鍋中，加入1200ml的清水；
13在鍋中加入番茄，娃娃菜的菜幫以及香葉；
14煮至鍋開後調至小火；
15加入黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮一小時；
16煮夠一小時後將所有菜幫撈出；
17剩餘的水如果不多，可以再加入一些清水；
18加入芹菜及娃娃菜的菜葉；
19再次煮開蓋上鍋蓋，煮30分鐘；
20最後加入鹽與雞粉，攪勻後關火即可。
21營養全面的羅宋湯就完成了~
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