原料
糯小米: 1000g， 紅、白葡萄乾: 各20g， 蜜棗: 1包， 白砂糖: 60g， 豬前腿瘦肉: 100g， 粽葉: 約40張（大小不定足夠就行）
步驟
1糯小米淘洗乾淨後浸泡1~2小時，瀝干水後蒸熟。
2蒸飯時把葡萄乾、枸杞等洗後泡發。
3豬肉切碎
4飯蒸熟後將所有食材混合均勻，稍晾涼後用粽葉包，包時用勺子舀材料並適當壓實，蜜棗一個一顆。
5全部包好後倒入開水浸泡，泡透後蒸40~60分鐘即可。
小技巧
1、大火水開後放一層糯小米不蓋蓋子等一小會，上氣後再放一層，重複直到放完米後蓋鍋蓋，這樣很容易蒸透。 2、這樣包別的鮮肉等肉餡的糯米粽子均可。
