原料
芒果: 2個， 椰漿: 400克， 吉利丁粉: 15克， 西米: 50克， 冰糖: 40克+10克， 淡奶: 少許
步驟
1煮西米：水煮開後放入洗乾淨的西米，大火煮2分鐘關火燜上一會兒約10分鐘，如果有白心就開火在煮一次，就基本好了
2加一些水煮開後加入10克冰糖，待冰糖完全煮溶倒入西米，把糖水倒掉，西米放在容器待用
3椰漿和芒果泥攪拌在一起
4加一些水把40克冰糖煮溶，倒入混合好的椰汁和芒果泥
5倒入吉利丁，拌勻
6倒入裝有西米的容器中
7倒入裝有西米的容器中
8凍上後拿出來切成自己想要的形狀大小，淋上淡奶
小技巧
冰糖可以用砂糖代替
