原料
老豆腐: 半斤, 雞翅: 6-7個, 白菜: 4-5片, 蔥: 1根, 姜: 4片, 大蒜: 3瓣, 可樂: 一聽, 糖: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 醬油: 適量, 紅色干辣椒: 3個
步驟
1將買來的雞翅洗凈,過開水。
2將蔥剝皮,洗凈切段兒;大蒜剝皮,洗凈切塊兒;生薑去皮洗凈,切成片。
3白菜洗凈,切成片,備用;豆腐洗凈,切成塊兒。
4起鍋放入適量油,放入切好的辣椒、生薑、大蒜、蔥,然後放入過水後的雞翅,翻炒,然後放入醬油、料酒,翻炒過後,放入適量的可樂燒制。
515分鐘後,放入適量的白糖、豆腐,小心翻炒,然後放入白菜,中火燉。
610分鐘後放入鹽,5分鐘後即可出鍋。