原料
白蝦: 1斤, 蒜頭: 6顆, 白鬍椒: 2大匙, 黑胡椒: 1大匙, 鹽: 2小匙, 花雕酒: 1/3瓶
步驟
1剪掉蝦頭、鬍鬚和去沙線
2白鬍椒和黑胡椒2:1混合,再加鹽
3鍋里加一點油,下蒜爆香
4加入處理好的蝦,再加入一半的調製好的胡椒粉和米酒
5攪拌均勻後,讓米酒快燒乾了,再放入另一半的胡椒粉,再灑上蔥花即完成
白蝦: 1斤, 蒜頭: 6顆, 白鬍椒: 2大匙, 黑胡椒: 1大匙, 鹽: 2小匙, 花雕酒: 1/3瓶
1剪掉蝦頭、鬍鬚和去沙線
2白鬍椒和黑胡椒2:1混合,再加鹽
3鍋里加一點油,下蒜爆香
4加入處理好的蝦,再加入一半的調製好的胡椒粉和米酒
5攪拌均勻後,讓米酒快燒乾了,再放入另一半的胡椒粉,再灑上蔥花即完成