原料
幼麵餅(或粗麵條、米粉等): 適量, 雞蛋: 隨量, 午餐肉片(可選): 適量, 秋葵(青菜): 適量, 小蔥: 適量
步驟
1把雞蛋煎好,喜歡塘心雞蛋的可別煎太熟哈,裝碟備用, 秋葵或青菜用滾燙開水焯熟撈起備用。
2煮上湯:用上湯或純凈水落鍋煮沸騰,放入食鹽,糖,雞汁等調味後裝入面碗滴上幾滴芝麻香油,
3煮麵條: 用煮沸騰開水落入適量的乾麵餅煮3-5分鐘,將麵餅攪散撈起盛入裝有面上湯碗里,
4碼入雞蛋、午餐肉(肉類)、秋葵(青菜),然後撒入香蔥粒開吃。
小技巧
秋葵宜整隻烹飪,切開會有粘液.推薦快捷,健康的早餐理念.