原料
海帶絲: 500克, 綠豆芽: 500g, 糖: 克, 小米椒: 2個, 鹽: 克, 陳醋: 2勺, 生抽: 3勺, 蚝油: 1勺, 香油: 小半勺, 蒜: 兩瓣
步驟
1將海帶切成短條,不要太長,不然吃的時候不方便!海帶絲和豆芽洗凈! 水開的時候倒入水裡!
2大概煮二十分鐘左右!具體時間看海帶軟硬!可以煮了嘗一下,海帶熟了就好,不要煮太軟,不然口感不好!
3撈出涼水洗凈,加入蒜 小米椒 香油 醬油 蚝油 醋 鹽 糖 涼拌先嘗味道,覺得不夠可以在醋 醬油和糖之間相互協調! 不夠咸放醬油,太酸 太咸 放糖!
4當場吃或者放一夜在吃,一樣美味! 是辦公室大家都很喜歡吃的美味!
小技巧
豆芽拌了之後會縮水,躲起來了!