原料
雞腿: 2隻， 紅，黃聖女果: 適量， 鹽: 適量， 植物油: 適量， 蒜瓣兒: 1頭蒜的量， 紅辣椒: 2枚， 羅勒碎: 適量
步驟
1雞腿洗凈，控干水分，放入8寸方烤盤。
2聖女果一切兩半，放入烤盤空隙，儘量放進雞腿下面，好入味。
3蒜瓣兒均勻放在烤盤內，辣椒放進去（可不放，根據個人口味而定）
4雞腿上撒鹽，適當多一些。再抹上植物油，原方法用的橄欖油，我就用植物油代替了。
5最後撒上羅勒碎，原方法用的新鮮羅勒葉，我沒有，就用羅勒碎代替了，^_^
6烤箱預熱175℃，90min。中途去看，可發現雞腿上色均勻，汁水不斷增加，雞腿的油脂也不斷烤出來，所以吃的時候不油膩。肌肉皮也是脆脆的，平時不吃雞皮的我也吃下了這個烤雞腿的皮。很贊。
