口蘑: 100克， 杏鮑菇: 100克， 蟹味菇: 100克， 舞茸: 100克， 香菇: 100克， 金針菇: 100克， 洋蔥: 250克， 蒜末: 1/2湯匙， 白葡萄酒: 1/4杯， 鹽: 1/2湯勺， 胡椒: 適量， 橄欖油: 4湯匙
1各種菇切塊，金針菇橫切2半，洋蔥切薄片。
2把各種菇根據炒熟難易程度分次放入鍋內，炒熟，盛出。
3剩下的油中加蒜末，洋蔥炒，把2中菇放回。加入其他各種調料，一起炒勻。
4加入其他各種調料，一起炒勻。
