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原料
燕窩: 兩盞, 牛奶: 一袋, 冰糖: 適量, 枸杞: 10顆
步驟
1兩盞燕窩,用純凈水泡發三小時;西米適量,用純凈水泡發十分鐘。
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2將泡過的西米,放入煮沸的鍋中
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3西米很快就變得透明起來,就是要熟了哦。兩分鐘就熟,因為提前泡發 西米吸收了很多水分
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4西米完全變透明,立刻關火、加入涼水沖洗
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5透明的西米好了啦,放置待用就好。
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6泡發的燕窩 用手小心撕開一條一條,清理乾淨,換純凈水繼續泡發沖洗
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7清理至晶瑩剔透、無雜毛,漂亮的燕窩準備好。用適量純凈水和燕窩一起小火清燉半小時,然後加入一袋純牛奶、適量冰糖、十顆洗乾淨的枸杞,煮開關火即可。
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8一人一碗,美好的時光❤️
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