原料
黃油: 226克, 雞蛋: 2隻, 糖: 1cup, 可可粉: 1/2cup, 中筋麵粉: 2cup+2tbsp, 切碎的榛子cup(我用了2/3cup的核桃仁): 1/2cup, choco chip: 1/2cup, 泡打粉: 1tsp, 粗鹽: 1/2tsp, nutella: 1/2cup
步驟
1麵粉泡打粉鹽混合均勻
2黃油室溫軟化加糖打到蓬鬆發白,加入雞蛋打勻,加入可可粉拌勻
3加入麵粉混合物攪拌至無乾粉,加入榛子和choco chips
4舀2tbsp麵糊揉成球,中間按個洞加入nutella 再包成球狀,全部完成後放入冰箱冷藏至少一個小時
5烤箱預熱175度,取出冷藏的餅乾中層15分鐘左右出爐