原料
小洋蔥: 4個， 蘆筍: 5根， 烤好的老豆腐: 1小碗， 義大利干香草: 1勺， 橄欖油: 1大勺， 鹽: 適量， 義大利香醋: 2勺， 榛子: 1把
步驟
1小洋蔥洗凈剝皮，一定要剝到這個紫色處、外面的都不要
2切成契型、大小隨意
3加橄欖油
4撒鹽
5干香草
6拌勻，待用，一定要雨露均沾?
7準備蘆筍
8洗凈、斜切成段
9混合入洋蔥碗，腌制10分鐘
10放入烤箱或者空氣炸鍋，表面撒黑胡椒粉，空氣炸鍋200度，20分鐘。烤箱200度，30分鐘。
11取出提前做好的烤豆腐。放入，再烤2分鐘即可。烤豆腐方法請移步菜譜，烤豆腐沙拉裡面。
12撒入義大利香醋、榛子，即可享用。
小技巧
1.各家烤箱不同，洋蔥一定要烤到軟，要先做洋蔥，再處理蘆筍。蘆筍的時間增加洋蔥腌制的過程 2.榛子軟硬度，顏色大小，口感最搭，沒有可以換成松子仁，生核桃或胡桃。因為烤豆腐有韌性，太硬的堅果會覺得腮幫累，就不是風和日麗感的輕鬆加愉快啦。
