原料
上海青: 顆:若干, 大蒜: 瓣:5, 油: 克:適量, 青椒: 個:1, 鹽: 克:適量, 糖: 克:適量
步驟
1洗乾淨上海青,備用。
2青椒和蒜頭切條備用。
3熱鍋倒油,加入準備好的蒜,爆香
4倒入青椒和蒜頭一起翻炒,炒至青椒微軟
5倒入準備好的上海青,大火翻炒,炒至上海青變軟,放入適量的鹽和一點糖,然後就可以出鍋啦!
6嘻嘻……開始享用吧。 每一口都是小時候的味道?
小技巧
1.油要多放些,讓油包裹住上海青 2.喜歡吃辣的小夥伴,可以用比較辣的辣椒來做,我不太能吃辣,所以用的是肉多的不辣的青椒