原料
牛奶: 60g， 白砂糖: 50g， 黃油: 50g， 酵母: 2g， 鹽: 4g， 雞蛋: 1個， 果乾: 適量， 中筋粉: 160g
步驟
1牛奶、砂糖、雞蛋混合成均勻液體後，篩入麵粉後攪拌成團
2成型後再加入酵母、隔水融化的黃油攪拌至質地均勻，再加入果乾和鹽。
3揉成均勻的團後蓋上保鮮膜在25度的溫度下發酵一小時，然後將材料切成7等分或者8等分 滾圓再發酵15分鐘
4將模具烤熱後放入一個麵糰，合上後上煤氣灶小火烤20秒翻面，再烤20秒，打開看顏色，重複每面10秒翻面的步驟，直至gold and brown
5一定要在架空的鐵架子上晾涼。上面可以加奶油、加水果，一切由你喜歡。配紅茶比較帶感！
