![](/images/node/32/323181.webp?1638109286)
原料
豬裡脊肉: 150克, 甜椒: 150克, 嫩仔姜: 50克, 甜麵醬: 1/2小勺, 醋: 1小勺, 植物油: 1大勺, 醬油: 2小勺, 水澱粉: 適量, 鹽: 少許
步驟
1將甜椒切去頭尾,去籽去瓤,切成粗絲。
![](/images/seq/142/1427422.webp?1638128066)
2仔姜切成細絲。
![](/images/seq/142/1427436.webp?1638128066)
3豬裡脊肉切成粗絲。
![](/images/seq/142/1427449.webp?1638128067)
4加上少許鹽和水澱粉拌勻。
![](/images/seq/142/1427463.webp?1638128067)
5鍋燒熱,放入肉絲炒散。加入甜麵醬翻炒均勻。
![](/images/seq/142/1427482.webp?1638128068)
6加入甜椒絲和仔薑絲炒斷生,用醬油、醋、少許鹽、少許水澱粉調成芡汁,淋入鍋中,翻炒均勻裹好即可。
![](/images/seq/142/1427495.webp?1638128068)
7裝盤成菜。
![](/images/seq/142/1427503.webp?1638128069)
豬裡脊肉: 150克, 甜椒: 150克, 嫩仔姜: 50克, 甜麵醬: 1/2小勺, 醋: 1小勺, 植物油: 1大勺, 醬油: 2小勺, 水澱粉: 適量, 鹽: 少許
1將甜椒切去頭尾,去籽去瓤,切成粗絲。
2仔姜切成細絲。
3豬裡脊肉切成粗絲。
4加上少許鹽和水澱粉拌勻。
5鍋燒熱,放入肉絲炒散。加入甜麵醬翻炒均勻。
6加入甜椒絲和仔薑絲炒斷生,用醬油、醋、少許鹽、少許水澱粉調成芡汁,淋入鍋中,翻炒均勻裹好即可。
7裝盤成菜。