原料
糯米: 200 克， 紅棗: 適量
步驟
1糯米用冷水浸泡4小時以上，控干水分，上蒸鍋，上汽蒸15分鐘左右。揭開鍋蓋，往糯米里倒入開水，邊倒邊攪拌，一直攪到跟粘稠糯米粥樣的，再繼續蒸12分鐘。 大棗洗乾淨同樣放進鍋里蒸。
2熟了以後，取容器，我用的玻璃保鮮盒，先鋪一層保鮮膜，放一層糯米放一層棗。我把棗事先切開去核了，這樣吃的時候就不用吐核啦。
3一層糯米一層棗放好以後，將保鮮膜覆好，上面壓上重物，我壓了一壺醋?
4壓一晚就行。冬天屋裡有暖氣室溫太高了，我就給放冷藏里了。第二天拿出來切小塊，隨吃隨去，香甜軟糯。
