回家吃飯——紅燒鮁魚 0

原料

鮁魚: , 老抽: , 生薑: , 料酒: , 鹽:

步驟

1鮁魚切成塊,將其用鹽,老抽,料酒腌制(時間越長越入味哦)

2鍋內放油,將腌好的鮁魚小火炸熟。

3倒出多餘的油,鍋內留一點油放入生薑熗鍋,再放入炸好的鮁魚。加開水,生抽,大火煮15分鐘,再轉小火燉20分鐘。出鍋~

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