餷子: , 醬油: , 火腿腸: , 蔥花: , 薑末: , 鹽: , 五香粉: , 雞精: , 香油: , 香菜末:
1買回的餷子會粘連在一起
2將餷子焯水就可以使其鬆散開
3焯水的餷子撈出控水備用
4火腿腸切絲,蔥花,薑末,香菜末
5油燒熱後放入蔥花和薑末炒出香味,接著倒入餷子翻炒
6加入醬油,鹽,五香粉,雞精翻炒均勻
7最後放入火腿絲,滴香油,出鍋後撒上香菜葉即可