麵粉: 100克, 水: 適量, 蝦皮、紫菜、蔥花: 適量
1揉面:往麵粉里一點點的倒水,一邊到一邊用筷子攪拌,把麵粉攪拌成絮狀,然後用手揉成光滑的麵糰;
2醒面:把麵糰用保鮮袋裝好,常溫醒面30分鐘以上,如果你想晚一點做,可以放進冰箱醒面,麵糰上蓋上一條濕毛巾;
3剪面:在剪刀上撒上乾粉,建成一小顆一小顆的麵糰;
4燒開水後,把面下鍋煮5~6分鐘,中途放洗好的蝦皮、紫菜;起鍋後撒上蔥花,完成;
1、此為寶寶輔食,所以沒有任何調料,成人吃,可以根據自己的喜好加調料;