豬肚: , 糯米: , 香菇: , 香腸: , 花生: , 蓮子: , 筍丁: , 紅棗:
1糯米拿醬油,料酒,水浸泡一晚
2花生,蓮子最好先高壓鍋壓軟
3將糯米,其他食材,適當加點鹽,糖,雞精調味料攪拌,塞進豬肚,肚口拿牙籤封好,放進電高壓鍋,加醬油,鹽,糖,老薑,蔥,適量的水,壓30~40分鐘,筷子能輕鬆插進豬肚就可以了
4冷透,切片!
5味道好極了!
紅棗最好去核,我懶沒去,一口咬下去嗝牙了!