原料
土豆略大: 1個, 雞汁高湯: 20克, 現磨黑胡椒粉: 1茶匙, 牛奶: 20克, 涼白開: 1湯匙, 黃油: 10克
步驟
1土豆洗凈,臉皮一起放入鍋中,煮軟直至筷子可以輕鬆插進去(越軟越好)
2土豆去皮壓成塊
3把壓過的土豆放入料理機中,打成土豆泥(越細膩越好)
4放入碗中
5雞汁高湯加一湯匙白開水拌勻(高湯是鹹的所以就不用加鹽了,如果是自己熬的高湯就放入適量的鹽)將黃油、高湯、牛奶放入微波爐中高火叮30秒
6依次將高湯,黃油,牛奶(牛奶可根據自己的口味增減),胡椒粉放入土豆泥中攪拌均勻
7放入容器,大功告成,開吃吧!超贊!
小技巧
土豆泥越細膩越好次