原料
秋藕: 半根， 紅葡萄酒: 兩杯（300ml）， 冰糖: 適量
步驟
1藕洗凈後切成薄片
2入沸水焯熟後過涼，放在容器中備用
3 倒入尼雅干紅葡萄酒，需沒過藕片，加入適量冰糖
4放入冰箱，２４小時後藕上色即可食用
小技巧
你可能會問，小雅為什麼會選擇用紅葡萄酒來腌制呢？ 第一 容易上色，醉人的酒紅看著就有食慾嘛。 第二 秋天容易出現所謂的「秋乏」症狀，而紅葡萄酒能起到舒筋活血、開胃健脾等功效，為無精打采的我們增加滿滿活力。另外，葡萄酒作為鹼性的飲品，可以中和人們日常所吃的魚、肉、大米和小麥等酸性物質，身體需要時不時做一次這樣的調理哦。
