原料
牛眼肉: 一塊 400g上下即可2人吃， 蔥白絲: 若干， 芽菜: 若干， 彩椒: 幾片， 生菜（時令菜即可）: 若干， 鹽、糖、現磨黑胡椒: 若干， 米醋、日本醬油、味淋: 若干， 檸檬汁: 半個檸檬的汁液， 洋蔥泥 蒜泥: 若干， 橄欖油: 若干
步驟
1洋蔥和大蒜 用容器打成泥備用
2現磨黑胡椒 以及鹽 均勻塗抹牛肉表面 然後塗抹橄欖油。鹽要多點 因為會在簡直過程中流失一些～
3蔥白切絲備用 彩椒切片備用 時令菜洗巴洗巴備用
4煎牛排！大火 鍋熱入油馬上加入牛排 不要動牛排1分過後 反面再1分 然後中火 兩分鐘煎兩面 再小火5分鐘。第6分時候 加入時令蔬菜一起煎一分鐘 然後統統出鍋 不關火 牛排冷卻
5醬汁：鍋不關 蒜泥洋蔥泥直接倒入鍋內翻炒 炒去辣刺鼻味 然後+日本醬油 味淋 白水 熬至粘稠 +檸檬汁 米醋 +⚠牛排滲出的血水！
6牛排涼了後再切！原因賊簡單 涼了牛排的汁液就鎖在裡面了 好次
7上桌了 醬汁是白色碗里的，東西都7788擺在米飯上 然後澆醬汁 香糯的米飯
8好次！
