原料
【餅底】趣多多（奧利奧，纖維餅都可）: 一包， 【餅底】黃油: 30g， 【抹茶層】卡夫奶油奶酪: 125g， 【抹茶層】宇治特A抹茶粉: 適量 （好吧...5g左右顯色為止）， 【抹茶層】吉利丁片: 1.5片， 【抹茶層】砂糖or糖粉: 50g， 【抹茶層】鮮奶油: 125ml， 【果醬層】卡夫奶油奶酪: 125g， 【果醬層】小紅莓果醬（各種果醬，果肉都可）: 100g （豐儉由人。。。）， 【果醬層】吉利丁片: 1.5片， 【果醬層】砂糖or糖粉: 1.5片， 【果醬層】鮮奶油: 125ml， 【果醬層】覆盆子粉: 5g （顯色為止）， 各種水果粉都可（只要和果醬搭）: 色素也ok
步驟
1隔水融化黃油，趣多多放進保鮮袋裡，用擀麵杖砸碎。。。。倒進不鏽鋼盆里，倒入融化的黃油，用矽膠刮刀混合均勻。放入方形模具，用勺子壓實壓平。放冰箱待用。（有底的模具方便，沒底的下面墊個厚的蛋糕紙墊）
2吉利丁片加入一點水隔水融化，待用
3芝士室溫軟化，加入糖隔水加熱後用電動打蛋機中檔打到順滑（我一般懶不等融化直接打，打著打著總會順滑的）。倒入吉利丁溶液和抹茶粉。拌勻。
4鮮奶油用電動打蛋機打到7，8分（就是小尖角立起來，軟趴趴也ok~~）和3）拌勻
5倒入鋪好底的模子【冷藏】1小時 【加第二層前！請務必！！冷藏1小時！先！！塌了別找我】
6果醬層和抹茶層同樣的方法 就是加抹茶粉改為加入果醬，或者果肉。再加入點覆盆子粉顯色。
7倒入模具，用錫紙蓋好。冷藏4小時以上。
8取出時，用吹風機吹下模具 脫出來就完美了~~~
