剁椒芹葉雞蛋 0

原料

芹菜葉: , 雞蛋: , 剁椒: , 蒜片: , 雞精:

步驟

1將芹菜葉洗凈切碎備用,蒜2瓣切片

2雞蛋2個打散

3炒鍋放油燒熱,下蒜片爆香,下芹菜葉碎翻炒

4待芹菜葉變色後下剁椒兩大勺,為防止出水,儘量潷干

5下雞蛋液,待基本凝固後翻炒,最後加適量雞精起鍋

小技巧

此菜芹菜味道更不明顯,顏色漂亮,非常下飯,是最受歡迎的一道芹菜葉菜。

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