原料
烤冷麵麵餅: 一張， 雞蛋: 一個， 韓式辣醬(拌菜醬): 適量， 白砂糖: 適量， 陳醋: 適量， 蔥花: 適量， 香菜: 選加， 食用油: 適量
步驟
1平底鍋上小火 滴幾滴油 用鏟子抹勻 放入烤冷麵餅
2打一個雞蛋攪勻 倒在冷麵上
3半分鐘後將冷麵翻面 這時蛋液會流到鍋底 翻過面的冷麵蓋在蛋液上
4加熱冷麵的同時加熱一下烤腸或者火腿片
5冷麵刷上韓式辣醬(一定要正宗哦) 放上加熱後的腸 撒白糖 陳醋 蔥花(和香菜)
6關火 冷麵卷三折 用鍋鏟切段 中間豎著切開 移入碗中 (可根據個人喜好再加些陳醋) 撒蔥花點綴即可
小技巧
這個是以韓式辣醬味道為主的做法 步驟5也可以加入沙拉醬和番茄沙司成為香甜口味
