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原料
米: 適量, 水: 和平時煮粥米的分量配搭, 薏米: 適量, 花生: 適量, 紅豆: 適量, 綠豆: 適量, 蓮子: 適量, 桂圓肉: 適量, 小麥: 適量, 眉豆: 適量, 姜: 一塊, 陳皮: 一塊, 冰片糖: 適量
步驟
1除桂圓以外的材料洗乾淨備用
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2米用油醃一下備用
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3桂圓肉不用洗的,而且在煲得差不多之後再放也不遲
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4先涼水放入煲中,大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生,大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊,之後轉至中小火熬半小時後放入陳皮,再熬一小時後放入冰片糖至融化即可
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5冰鎮後食用效果更佳
小技巧
米一定要水滾之後才放進去,重要的事情說三遍哦