原料
新鮮松茸: 兩朵， 黃油: 適量， 海鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 煮好的白米飯: 一碗
步驟
1準備一碗煮好的白米飯，放置一旁備用。
2清洗新鮮松茸，瀝干水份，並切片，不要太薄，因為太薄的話，煎起來的時候，容易丟失水份。
3準備平底鍋，放入適量黃油，待黃油融化之後，開始小火煎松茸片，煎至兩面金黃即可。
4松茸出鍋前灑少許海鹽和黑胡椒末，就可以盛盤。
5松茸配上米飯，就可以開吃了，適合一人食，簡單營養。
小技巧
清洗松茸的方法：松茸放在流水下沖洗，不要泡洗，並用小刀輕輕地將底部的泥沙刮掉。黑黑的松茸皮是富含營養的，所以儘量不要剝除，只要將泥土沖洗乾淨就可以。
