冬瓜: ， 去殼綠豆: ， 蟲草花:
1冬瓜去皮洗乾淨，切方粒
2去殼綠豆浸泡，洗乾淨待用
3蟲草花浸泡，洗乾淨剪去頭部根蒂待用
4把冬瓜塊、平菇、玉米棒、大白菜、黃豆放入不鏽鋼鍋中，加水(加足水，熬湯中間是不能加生水的)熬煮蒸1.5小時
51.5小時後，撈出冬瓜塊、平菇、玉米棒、大白菜、黃豆留作它用
6取土瓶，放入冬瓜、去殼綠豆、蟲草花，倒入步驟5素鮮湯，加少許鹽、蘑菇精上籠蒸1小時，取出即可
