原料
蔥，姜: ， 肋排: 超市買一根即可。， 冬瓜: ， 嫩玉米: 小半個玉米足夠。， 白醋，鹽: ， 娃娃菜: 一顆哦。， 鵪鶉蛋: 3個左右OK
步驟
1將肋排在清水中浸泡，出血水。 將蔥切段，姜切片。 娃娃菜掰開洗凈。 玉米切段洗凈。 冬瓜切片洗凈。
2開水，將排骨放入，滴幾滴白醋。放入切好的部分蔥，姜。略煮，主要是過水去血。 一會即可。撈出，晾著。 此時可先將娃娃菜過水煮熟。撈出晾著。
3鍋中再放適量水燒開，將排骨，蔥姜放入，大火煮開。 轉小火慢燉。 多久呢，半小時，或者更久。
4將玉米放入煮幾分鐘，再放入冬瓜。因為冬瓜容易熟。放入煮好的娃娃菜。這時候加入適量鹽。快出鍋時放入鵪鶉蛋。即可。 喜歡吃粉絲的同學也可以將粉絲先煮好，直接在碗里加入排骨湯即可。
5以前做的版本。
6大家可自行添加喜歡的菜放進去。
小技巧
沒有放太多料，這樣會比較清淡。不過個人還是喜歡不放冬瓜，只放玉米和娃娃菜熬的湯，因為熬出的湯會有冬瓜味，哈哈。這個菜譜非常簡單，算是基礎入門級的。大家也可以自由創新哈。PS:最後放了兩張以前做的。
