新鮮小土豆: ， 椒鹽:
1新鮮小土豆
2去皮洗凈
3鍋入適量水煮小土豆，大約18分鐘左右
4趁熱將小土豆壓成餅
5鍋入適量油，小火煎土豆餅
6煎至一面金黃時翻面煎另一面
7煎至兩面金黃時撒入椒鹽
8來回翻煎小土豆，直至椒鹽均勻入味
9成品
