榴槤酥 0

原料

低筋麵粉: 300g， 水: 120g左右， 酥皮用黃油: 40g， 千層擀制黃油: 180g， 雞蛋液: 少許，上色， 榴槤肉餡: ， 糖: 喜甜者可在和面時加入少許

步驟

1榴槤若干

2擀制好的千層酥皮

3將酥皮分成幾個小團，擀成小圓餅皮，刷上雞蛋液

4將碾爛的榴槤肉加入酥皮，對摺，邊緣口可用叉子按壓出齒狀紋

5烤箱烤制175度左右，20分鐘，烤箱不同，火候得自己掌握下

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