豬肉、醬料:
11：將花肉洗乾淨吸干水。2：用鹽將皮擦一次。3：用少許沙糖、鹽及黃豆醬調好。底面塗上後待2小時後。用姜2片，紅蔥頭1個燒開油炸下與花肉2分鐘。4：加水適量大火煮滾改用炇火，約30分就好。味道吾錯～
2同上
3同上
