原料
雞蛋: 3個， 麵粉: 飯碗兩碗， 鹽: 少許適量， 包菜: 一個的五分之一， 魚露: 一勺， 胡椒粉: 一點點就好
步驟
1首先你要有一個不粘鍋的平底鍋?
2兩碗麵粉倒入盆子裡 三個雞蛋 包菜切絲放盤裡 蒜切末
3雞蛋全部打入麵粉里 再加一點鹽 加水攪拌 像圖片這種形狀就可以了
4平底鍋加熱 切記不要放油 然後倒入適量的調好的雞蛋粉 中火煎一下 然後反轉另一面繼續煎 切記要請動作 這樣就不會把餅弄壞 而且要先把兩邊回收先 這樣好反轉另一面
5五片軟雞蛋餅完成 備用
6鍋放油加熱 加入蒜 蒜變微黃倒入包菜 加一點鹽和胡椒粉 爆炒OK
7雞蛋餅平鋪包菜
8像這樣摺疊兩下就OK了 然後切段
9美味雞蛋包菜軟餅完成啦
