原料
紅豆: 200克， 糯米粉: 100克， 糖: 適量， 鹽: 少許， 溫水: 60克
步驟
1紅豆提前一晚加水浸泡，淘洗乾淨後入電飯褒（1：4）的比例加水調煮粥檔50分鐘
2煮至紅豆用手輕輕的捻碎就可以了
3將煮好的紅豆湯水倒入料理機內攪拌
4打麿成漿
5打麿好的紅豆沙用勺子按壓過篩
6過篩後的豆皮倒掉不用，過濾好的紅豆沙備用
7糯米粉用溫水攪拌成雪花狀
8和成光滑的麵糰蓋上蓋餳10分鐘
9揪小劑用手掌搓成直徑約1.5厘米的圓球
10搓好的糰子用干糯米粉再滾沾一遍
11豆沙加適量清水用小火煮開
12加入適量砂糖和少許鹽
13豆沙煮沸時加入糯米糰子
14煮至湯糰飄浮粥面即可
小技巧
1.紅豆要提前一晚加水浸泡。這樣更容易煮爛。 2.攪拌紅豆時可以適量加些水方便攪拌。 3.煮豆沙時不要停的用木鏟攪拌，以免沾鍋。 4.湯糰可以買現成的。
