蔥油拌面 0

原料

大蔥: 一根, 小蔥: 兩根, 生抽: , 老抽: , 鹽: , 面: 最好是鹼面

步驟

1首先將大蔥洗乾淨,斜刀切絲備用,小蔥切成蔥花。

2另取碗,倒入老抽生抽(根據個人口胃添加)調好備用

3用水將麵條煮熟,撈出過涼水備用,鍋里倒入適量油,待油熱7-8分熟,將大蔥段放入油中,炸至蔥段變成變金黃色,撈出備用,將麵條放入剛炸好的蔥油裡面,將調好的老抽生抽倒入麵條翻炒均勻,放入適量鹽,出鍋裝盤,撒上蔥花!蔥油拌面完成啦!!!!

小技巧

注意麵條不要煮太久!

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