原料
豌豆: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 芹菜: 2根， 洋蔥: 半個， 大蒜: 3瓣， 香葉: 1片， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 臘肉或培根: 幾片， 橄欖油: 適量
步驟
1豌豆，胡蘿蔔，芹菜洗完，用水炒熟,瀝水後備用
2鍋中放入橄欖油，大蒜，大火燒開後，轉中火翻炒洋蔥和肉
3炒6,7分鐘後，加適量的水熬制濃稠
4將湯和蔬菜一起放入料理機攪拌成糊糊，放一勺子橄欖油攪拌均勻就好
5將攪拌好的湯倒入鍋里後，加入鹽，黑胡椒調味 可以倒點牛奶做裝飾
小技巧
最近喜歡喝各種湯 菜譜中的蔬菜可以變動替換。只是將蔬菜蒸熟就好，大家自由發揮
