青椒: 5個, 尖椒: 2個, 雞蛋: 3個
1青椒和尖椒切碎,大小和紅豆差不多即可,自己可以看著辦哦
2鍋中放油,放入切好的青椒,翻炒三分鐘,磕入雞蛋,注意要讓青椒和雞蛋擁抱均勻哦
3翻炒技巧:不要來回倒騰,用鏟子將青椒雞蛋鏟起後翻個,來回幾次,將青椒的水分煸干,火要小,有水分的話口感會大大折扣
4開吃吧