![](/images/node/29/299461.webp?1638107968)
原料
鮑魚四隻: 250克, 蔥: 一小把, 姜: 一小塊, 蒜頭: 一整隻, 六月鮮生抽: 一湯匙, 李錦記老抽: 一茶匙, 鹽: 一湯匙, 糖: 一湯匙, 油: 一湯匙
步驟
1鮑魚去殼先入鹽水煮透(以煮到鮑魚柔軟為止)
![](/images/seq/127/1279559.webp?1638123118)
2涼涼切成片
![](/images/seq/127/1279560.webp?1638123118)
3粉絲入水泡軟
![](/images/seq/127/1279561.webp?1638123118)
4將切好的鮑魚片和泡軟的粉絲擺盤上蒸鍋
![](/images/seq/127/1279562.webp?1638123118)
5蔥姜蒜切成末,入油鍋煸炒出香味,放入準備好的調料,加適量水煮片刻
![](/images/seq/127/1279563.webp?1638123118)
6將炒好的蔥姜蒜末均勻的鋪在鮑魚片上,然後上鍋開大火蒸10分鐘即可
![](/images/seq/127/1279564.webp?1638123119)
鮑魚四隻: 250克, 蔥: 一小把, 姜: 一小塊, 蒜頭: 一整隻, 六月鮮生抽: 一湯匙, 李錦記老抽: 一茶匙, 鹽: 一湯匙, 糖: 一湯匙, 油: 一湯匙
1鮑魚去殼先入鹽水煮透(以煮到鮑魚柔軟為止)
2涼涼切成片
3粉絲入水泡軟
4將切好的鮑魚片和泡軟的粉絲擺盤上蒸鍋
5蔥姜蒜切成末,入油鍋煸炒出香味,放入準備好的調料,加適量水煮片刻
6將炒好的蔥姜蒜末均勻的鋪在鮑魚片上,然後上鍋開大火蒸10分鐘即可