薏米: , 雪梨: , 清水:
1洗乾淨一小把薏米
2薏米和清水放進鍋里,中火煮,直至薏米成開花狀。
3雪梨切塊(刀工好的話切成粒狀更正點),放入鍋里,從這時開始留意雪梨變軟了沒有,喜歡軟綿綿口感的可以多煮一會兒,喜歡爽脆質感的可以熄火了。
4攤涼後飲用,小心燙口。夏季放進冰箱冷藏後應該更棒。